Gà kho củ cải 7 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
- 14/10/2010 16:54 - 32323 lượt xem
- Thích | 4 yêu thích
- Chia sẻ
- 0 bình luận
- dưới 30 phút
- Đơn giản
- 30.000 đ
Nguyên liệu
Gà | 300 | gr |
Củ cải | 300 | gr |
Tỏi bằm | ||
Muối, đường, hạt nêm | ||
Nước mắm, tiêu, ớt, hành lá |
Gà kho, món quen thật quen, nhưng sẽ lạ ơi là lạ nếu kho với củ cải. Món này ăn với cơm nóng rất thích hợp!
Các bước thực hiện
-
1
Gà chặt miếng vừa ăn, củ cải rửa sạch, xắt khúc. Ướp thịt gà với tỏi, muối, bột nêm, nước mắm và để khoảng 10 phút. Thắng nước đường cho vàng, rồi cho gà vào thố xào cho săn thịt.
-
2
Cho củ cải vào nồi, nêm gia vị vừa ăn. Để lửa nhỏ khoảng 5 phút là gà chín, củ cải mềm, rắc chút tiêu và hành lá lên mặt gà. Ăn nóng với cơm.
Thực hiện: Đầu bếp Nguyễn Quang Trung, Nhà hàng IVY Sài Gòn, 17A Ngô Văn Năm, Q.1, TP.HCM