• 02/10/2010 09:44 - 37429 lượt xem
• Thích | 6 yêu thích
• Chia sẻ
• 8 bình luận

Đầu bếp: dumbonie

Ngày mới nắng lên :)

dumbonie đã gửi 18 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 6 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản
• 40000

Trời đã vào thu, tiết trời cũng đã mát mẻ, một tô canh nóng hổi, nhiều màu sắc và đặc biệt rất nhiều chất dinh dưỡng từ rau củ quả ắt hẳn sẽ thu hút các thành viên trong gia đình nhỏ của bạn.:)

Các bước thực hiện

1. 1

   1. Xương sườn rửa sạch rồi cho vào nồi, đun ngập nước. Khi nước bắt đầu lăn tăn,  bọt bẩn nổi lên rất nhiều, vặn nhỏ lửa vàodùng dụng cụ hớt bọt, hớt khoảng 10 phút, nước sẽ trở nên rất trong và ngọt. Đun lửa liu riu càng lâu thì nước càng ngọt.
   
   2. Nấm hương ngâm nước cho nở, cắt bỏ đuôi rồi cho vào cùng với nồi nước cho thơm và ngon.
   
   3. Cà rốt, khoai tây, su su gọt vỏ, lơ xanh thái miếng vừa ăn ( dùng dao răng cưa thì món ăn sẽ ngon mắt hơn ). 
    
   
   
   5. Khi nước xương đã khá ngọt. Nêm muối hạt nêm cho vừa ăn rồi cho khoai tây vào trước, một lúc sau cho cà rốt sau đó là su su. Đậy nắp đun 1 lúc. ( vì khoai tây lâu chín nhất rồi tới cà rốt và su su. Lơ xanh rất mau chín nên để sau cùng )
   
   
   
   6.Khi khoai gần chín thì cho lơ xanh vào, đu chừng 2 hay 3 phút rồi tắt bếp, múc ra tô dùng nóng.
   
   

• món canh ngon
• món ăn bổ dưỡng
• canh sườn non
• sườn non
• khoai tây
• cà rốt

Các bài liên quan