• 29/05/2010 02:51 - 27529 lượt xem
• Thích | 9 yêu thích
• Chia sẻ
• 5 bình luận

Đầu bếp: thanhbinh19391

mỗi lần ngồi học khuya mà "lỡ tay"vô nhầm trang web này là coi như chấm...

thanhbinh19391 đã gửi 7 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 20000

Vừa ngon vừa rẻ_ Thuận tiện dễ làm_ Đặc sản miền Trung_ Thịt kho mắm ruốc!!!^^

Các bước thực hiện

1. 1

   1. Thịt ba rọi rửa sạch, để ráo nước, thái miếng hình chữ nhật (1,5 cm - 2 cm), dày 0,5 cm.
   2. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt bỏ hạt, băm nhuyễn. Gừng gọt vỏ, thái sợi.
   3. Phi thơm tỏi băm, sả, ớt với 1, 5 thìa súp dầu ăn.
   4. Cho thịt vào xào săn, nêm 1 thìa súp đường, 1 thìa cà phê hạt nêm Vedan. Khi thịt vàng cho 2 thìa súp mắm ruốc Huế vào, kho với lửa nhỏ khoảng 5 phút.
   5. Tắt bếp, cho gừng thái sợi vào, đảo đều. Thưởng thức với cơm nóng, dưa leo, chuối chát, khế chua.
   Chú ý:bạn không nên cho nước vào vì sẽ làm mất độ sệt tự nhiên của món ăn

• thịt kho
• mắm ruốc

Các bài liên quan