Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Gà kho củ cải 36 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

aivanng
Đầu bếp: aivanng

aivanng đã gửi 28 công thức món ăn & 0 bài blog

Vị mặn nhẹ của củ cải muốI hòa quyện với mùi thơm của thịt gà
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 40.000vnđ

Nguyên liệu

Đùi gà
Hành lá: 5 nhánh
Hành băm, tỏi băm, ớt sừng
Dầu ăn, tiêu, đường
Củ cải muối: 300g
Hạt nêm

Vị mặn nhẹ của củ cải muốI hòa quyện với mùi thơm của thịt gà sẽ làm cho món ăn hấp dẫn thêm với cơm

Các bước thực hiện

  1. 1

     

    1. Sơ chế:

      - Đùi gà chặt miếng vừa ăn. Ướp 1/3m tiêu, 1/2m hạt nêm , 1M nước cốt hành tỏi băm.

      - Ớt sừng cắt hình quả trám. Hành lá cắt khúc, trụng sơ.

      - Củ cải muối ngâm nước, rửa và xả sạch nhiều lần, vắt ráo, cắt lát mỏng, tiếp tục ngâm nước 15 phút cho hết mặn, vắt ráo.

       

      2. Thực hiện:

        - Đặt chảo lên bếp, chiên gà vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

         

        - Phi thơm hành tỏi, cho củ cải muối vào nồi, xào chung với 2m đường.

        Tiếp tục cho gà vào, thêm 1 chén nước, kho lửa nhỏ khoảng 10 phút cho gà chín. Gà cạn nước thì cho 2/3 phần ớt sừng và hành lá vào.

         

          - Cho gà ra dĩa, trang trí với phần ớt sừng và hành lá còn lại. Dùng nóng với cơm.

        Thích ·  Chia sẻ  
        Có tổng cộng 8 bình luận

        thành viên nổi bật

        • cutechick
          cutechick

          13840

          Bài viết: 42

        • Cookingfor2
          Cookingfor2

          4389

          Bài viết: 41

        • zuzi59
          zuzi59

          2398

          Bài viết: 147

         
         
         
        --00 MARRY NETWORK 00--

        Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

        MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

        yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

         

        Elle.vn | Thế giới thời trang

        WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp