Bánh hỏi thịt nướng Nha Trang

thuyquynh
Đầu bếp: thuyquynh

Chuyên gia nấu ăn

Trở về mái nhà xưa. Ôi, nhớ....

thuyquynh đã gửi 149 công thức món ăn & 86 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Bánh hỏi thịt nướng Nha Trang
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 20.000 đ
  • 400 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bánh hỏi 600 gr
Thịt nạc dăm 200 gr
Bánh tráng dẻo màu vàng 50 gr
Nước mắm, dầu ăn, dầu mè
Đậu phộng rang, hành phi
Tỏi, đường
Sả, hành lá
Cà rốt, dưa leo, xà lách

Bánh hỏi thịt nướng không phải là món điểm tâm truyền thống. Nhưng hãy thử một lần, món ăn sẽ mang lại một hương vị mới lạ, không ngán mà đầy đủ dinh dưỡng.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Bánh hỏi gỡ ra thành từng miếng, cuộn thành cuộn nhỏ và sắp ra đĩa. Rưới chút mỡ hành lên bánh. Đậu phộng rang giã nhỏ, rắc lên bánh. Cho thêm chút hành phi lên trên cùng.

  2. 2
    Thịt nạc dăm lọc hết mỡ thừa, ướp với sả, tỏi, đường, dầu mè. Nướng thịt chín vàng, cắt nhỏ thành miếng vừa ăn. Bánh tráng dẻo thấm chút nước và cuốn lại rồi chiên vàng. 

  3. 3
    Cà rốt, dưa leo bào sợi mỏng, ngâm trong chút dấm, đường, muối vài phút rồi vớt ra. Pha nước mắm với tỏi bằm, đường, cốt chanh, nước đun sôi. Ăn bánh kèm nước mắm, xà lách.

Các bài liên quan