Thịt rang khoai tây

minhduy
Đầu bếp: minhduy

Vua đầu bếp

Tài sản quý giá nhất cuộc đời mẹ có được là con, con trai yêu ạ...

minhduy đã gửi 107 công thức món ăn & 117 bài blog

bạn đã thêm 290 công thức món ăn vào sổ tay

Thịt rang khoai tây
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 50,000đ
  • 450 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt heo nạc 200 gr
Đường, muối, tiêu
Xì dầu, tỏi, nước lọc
Khoa tây 2 củ nhỏ

Thêm một món thịt rang lạ miệng, đổi khẩu vị cho mọi người trong gia đình

Các bước thực hiện

  1. 1

     Thịt lợn mua về rửa sạch thái miếng nhỏ vừa ăn, cho vào trong bát tô rồi tẩm ướp gia vị: đường, muối, tiêu, tỏi giã nhỏ, xì dầu rồi để cho ngấm gia vị.

  2. 2

     Khoai tây gọt vỏ xắt miếng vuông mỏng, rửa qua với nước muối loãng rồi để ráo. Bắc chảo sâu lòng lên bếp cho dầu ăn vào chiên khoai tây cho đến khi hơi vàng thì vớt khoai tây ra.

  3. 3

     Bỏ tỏi vào chảo rồi đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm, thêm thịt lợn vào xào trong khoảng 5 phút cho đến khi thịt lợn săn lại. Cho một ít nước vào, hạ nhỏ bếp, thêm khoai tây đã chiên qua và một chút tỏi nữa vào.

    Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, thêm hành lá đảo đều và để nhỏ lửa cho đến khi thịt lợn chuyển sang màu nâu cánh rán là được. Món này ăn với cơm nóng hay bánh mì đều ngon.

    (theo Eva)

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • meZin

    meZin

    08:45 04/05/2012

    Nhìn bức ảnh đại diện thì món này có vẻ như giống món thịt kho khoai tây hơn bạn nhỉ :D

    Món mới đây, mình sẽ thử xem :)