Canh nấm thịt gà 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 01/01/2015 12:08 - 1638 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: Biovegi

http://biovegi.com.vn/

Biovegi đã gửi 77 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Hơi cầu kỳ

Nấm hương với lượng dinh dưỡng cao, bổ sung chất xơ và vitamin thiết yếu cho cơ thể kết hợp với thịt gà cho món canh có vị thanh, dễ nấu, dễ ăn. Món canh nấm thịt gà thơm ngon, bổ dưỡng luôn được các thành viên trong gia đình ưa thích.

Các bước thực hiện

1. 1

   Rửa thật sạch nấm rồi ngâm với nước cho tới khi nấm nở và mềm thì cắt sợi.

   

2. 2

   Để dành lại phần nước ngâm nấm để làm nước canh.

   

3. 3

   Rửa sạch cải bẹ rồi cắt sợi hoặc khúc tùy thích.

   

4. 4

   Cà rốt cắt miếng mỏng, hành cắt nhỏ.

   

   Ức gà bạn cắt lát mỏng, thêm ít tiêu xay, nước tương và bột ngô, trộn đều rồi để ướp khoảng 10 phút.

5. 5

   Chuẩn bị một nồi nóng với ít dầu ăn, sau đó cho hành và cà rốt vào xào.

   

6. 6

   Kế đến bạn cho nấm thái sợi vào.

    

   

    

   Tiếp tục thêm cải bẹ vào xào cùng.
7. 7

   Đổ phần nước ngâm nấm lúc trước vào, nếu không đủ nước thì bạn thêm ít nước lọc vào nữa nhé, chỉ cần nước xâm xấp phần nguyên liệu là được.

   

8. 8

   Đợi đến khi nước trong nồi sôi, thì bạn cho ức gà vào. Đến khi ức gà chín, bạn nêm nếm lại với ít muối và hạt nêm là xong.

   Múc canh nấm nấu thịt gà ra bát, dùng nóng.

   Bí quyết của món canh này nằm ở chỗ nước được dùng để nấu canh là nước ngâm nấm, điều này góp phần làm cho món canh thêm phần thơm ngon và hấp dẫn. 

   Món canh này chủ yếu dùng rau củ nên nó đượm vị ngọt tự nhiên, thịt được dùng cũng là thịt ức gà nên giàu dinh dưỡng mà lại ít béo, rất hợp với những bạn cần ăn kiêng đấy!

   Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh nấm này nhé!

   

Các bài liên quan