TƯƠNG ỚT TỰ LÀM 5 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
- 05/04/2013 06:30 - 38387 lượt xem
- Thích | 2 yêu thích
- Chia sẻ
- 0 bình luận

- dưới 30 phút
- Đơn giản
Nguyên liệu
Ớt sừng :100g | ||
Cà chua :2 trái (khoảng 250g) | ||
Hành tây : 1/2 củ (khoảng 50g) | ||
Tỏi : 4 tép | ||
Gừng : 1 nhánh nhỏ (khoảng 20g) | ||
Nước : 200 ml | ||
Đường : 3-4 muỗng canh | ||
Muối : 2 muỗng cafe |
Tương ớt tự làm vừa cay vừa ngon, lại không lo chất bảo quản và phẩm màu nhé, chúng ta cùng thử nào!
Các bước thực hiện
-
1
Cà chua bỏ hạt cắt nhỏ.
Ớt cắt nhỏ, bỏ hạt.
Hành, tỏi, gừng bỏ vỏ, cắt nhỏ.
Cho cà, ớt, hành, tỏi, gừng nước nấu cho mềm . Cho tất cả vào máy xay nhuyễn rồi cho lại vào nồi, đun sôi, thêm đường muối. Nêm lại cho vừa khẩu vị. Nếu muốn tương sệt hơn có thể khuấy 1/2 muỗng cafe bột năng với nước rồi cho vào nồi tương đun sánh vừa ý.
Cho vào lọ, đợi nguội thì cho vào tủ lạnh dùng được 2 tháng đó.