Tàu hủ 10 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 24/01/2015 16:05 - 3210 lượt xem
• Thích | 3 yêu thích
• Chia sẻ
• 2 bình luận

Đầu bếp: truyenle

truyenle đã gửi 14 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Tàu hủ là món ăn dân dã quen thuộc của mọi người từ thành thị cho đến nông thôn, món ăn cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Với cách chế biến đơn giản , đặc biệt không sử dụng thạch cao sẽ giúp bạn an tâm hơn khi nấu món này cho gia đình mình

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

    Đậu nành ngâm từ 3 đến 4 giờ cho đậu nở

   Gừng gọt vỏ

2. 2

   Bước 2: Nấu nước đường:

   Cho đường thốt nốt và ít nước vào nấu sôi sau đó 1/4 muỗng cafe muối và gừng cắt lát mỏng vào. Tắt bếp , để nguội hoặc giữ ấm tùy thích

3. 3

   Bước 3: Chế biến sữa đậu

   Đậu nành sau khi ngâm cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với khoảng 1,2 lít nước. Lọc bỏ xác  bã đậu. Đun nóng dịch sữa đậu cho sôi , giữ  cho sữa sôi nhẹ trên bếp trong khoảng 5-7 phút.

   Hòa tan đường nho ( 2 g) với 1 muỗng nước lọc trong tô sau đó nhanh tay chế sữa đậu đang sôi vào tô có đường nho. Dùng nắp hoặc màng bọc đậy kín miệng tô. Đặt tô này trong nước nóng để giữ ấm sữa giúp sữa đông tụ nhanh hơn.

4. 4

   Bước 4: Thưởng thức:

   Múc tàu hủ đã đông tụ ra chén, chan nước đường lên trên và thưởng thức

Các bài liên quan