• 30/03/2014 10:59 - 356 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: manhvan

Mong muốn sự khởi đầu tốt đẹp !

manhvan đã gửi 18 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Món thịt ba chỉ kho với mùi thơm hòa quyện của ngũ vị hương và gia vị thấm mềm, thơm ngon.

Các bước thực hiện

1. 1

   Món thịt ba chỉ kho với mùi thơm hòa quyện của ngũ vị hương và gia vị thấm mềm, thơm ngon.

   •  

   Nguyên liệu:

    

   - 400g thịt ba chỉ

   - 1,5 thìa nhỏ ngũ vị hương

   - Đường, muối, hành khô, tỏi, hạt tiêu và nước mắm

   - Vài nhánh hành lá

   - Nước dừa tươi hay nước sôi nóng

    

   Cách làm:

    

   Bước 1:

   - Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước, thái thành từng lát dày tầm 3 cm.

   - Tiếp theo cho thịt vào nồi, thêm ngũ vị hương, hai thìa canh đường, một thìa canh nước mắm, nửa thìa nhỏ muối.

   

   Bước 2:

   - Đầu hành lá đập dập, phần hành xanh thái nhỏ, hành khô thái mỏng cho vào nồi thịt, ướng khoang 30 phút.

   

   Bước 3:

   - Đặt nồi lên bếp, đun lửa lớn đến khi hỗn hợp thịt sôi thì bạn cho vào một ít nước dừa tươi, tiếp tục đun sôi ở lửa nhỏ khoảng từ 20 đến 30 phút đến khi thịt thấm gia vị, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

   

   Bước 4:

   - Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ và rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, múc ra đĩa dùng với cơm.

   

    

   Chúc các bạn thành công!

   
    

• thịt ba chỉ
• thị kho
• thịt ba chỉ kho
• ngũ vị hương

Các bài liên quan