Bò lát chay xào nấm đùi gà 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Đầu bếp: nguyen.thanh

Nguyên liệu

50g bò lát chay
200g nấm đùi gà
100g bông cải xanh, trắng
50g đậu Hà Lan
cà rôt
50g nấm tuyết
Hành lá, tỏi xay
muối, đường, hạt nêm, dầu ăn, dầu hào

Vị giòn của nấm đùi gà luôn cuốn hút và càng hấp dẫn hơn khi kết hợp với rau củ tươi, bò lát chay đậm đà.

1
1. Nấm đùi gà rửa sạch, bỏ gốc, thái lát. Bò lát luộc sơ qua nước sôi, vắt ráo. Bông cải rửa sạch, thái miếng. Hành lá rửa sạch, bỏ gốc, thái khúc 3cm. Đậu Hà Lan rửa sạch, bỏ hai đầu, cắt đôi. Nấm tuyết bỏ chân, rửa sạch.
2. Đun nóng chảo với 2 thìa súp dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Lần lượt cho bò lát, nấm đùi gà, bông cải, nấm tuyết vào xào. Nêm gia vị vừa ăn, cho hành lá vào đảo đều. Tắt bếp, múc ra đĩa và thưởng thức.
Mách bạn: Chọn nấm đùi gà tươi ngon, không bị giập hoặc để quá lâu ngày sẽ bị mất hết chất dinh dưỡng.