marry.vn dekor.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

MÌ XÀO GÀ SỐT DẦU HÀO

mrbartender's picture
Đầu bếp: mrbartender

Biết nấu ăn

mrbartender đã gửi 2 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 18.000

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Mì gói 1 gói
Cải thảo, cải ngọt, cải thìa 5 lá
Hành tây, cà rốt 100 Gram
Ức gà 150 gram
Chanh 1 trái
Dầu hào, tiêu, hạt nêm, tỏi băm

Món ăn với những nguyên liệu đơn giản, dễ thực hiện.

Chế biến

  1. 1

    Cải ngọt, cải thảo cắt khúc vừa ăn, Cải thìa để nguyên lá, cà rốt cắt sợi, hành tây cắt múi cam.


    Gà phi-lê lóc bỏ xương và da ướp với 1 ít muối và tiêu trong 15p cho thấm, áp chảo vàng 2 mặt với 1 ít dầu.


    Mì gói trụng còn hơi cứng thì vớt ra. Sau đó bắt chảo nóng phi thơm tỏi với 1 ít dầu, ta cho các loại rau vào xào nhanh tay cho rau hơi tái thì nêm : hạt nêm, dầu hào, tiêu, tương ớt, nước lạnh. Xào nhanh tay, cho mì vào xào lại một lần nữa, thêm dầu mè và tắt bếp.


    Ta lấy khuôn tròn, cho mì phía dưới, các loại rau lên trên, hơi ém nhẹ để cố định, gà sau khi rán cắt xéo và xếp xung quanh mì:


    Nước sốt : làm nóng chảo với 1 ít dầu và tỏi, khi tỏi vàng cho nước lạnh nêm : hạt nêm, dầu hào, tiêu, tương ớt, dầu mè, nước cốt chanh. Rưới đều lên gà ghi còn nóng. Dùng kèm nước tương và ớt.

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • mrbartender's picture

    mrbartender

    15:56 10/12/2010
    Mãi đến bi giờ mới up được ................ làm ko được nhận quà của Bếp Gia Đình T_T
  • camtu's picture

    camtu

    16:24 10/12/2010
    vẫn nhận được quà mrbartender ơi, vẫn còn quà mà :) hihii