đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

hot deal - voucher - khuyến mãi Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Mực rang muối

HeoKon
Đầu bếp: HeoKon

Nấu ăn giỏi

HeoKon đã gửi 21 công thức món ăn & 24 bài blog

bạn đã thêm 73 công thức món ăn vào sổ tay

Mực rang muối
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
mực tươi 500 gr
muối 40 gr
hạt tiêu nguyên hạt 1 muỗng
bột mỳ 50 gr
bột ngô 80 gr
hành lá, ớt

Chắc hẳn các bạn đã quen thuộc với món gà rang muối hay cua rang muối rồi đúng hem? Vậy thì cùng xem xem món mực rang muối có gì khác nhé!

Các bước thực hiện

  1. 1
    - Trước tiên, mình cần giã nhỏ muối và hạt tiêu ra này.
    - Trộn đều muối với bột mỳ và bột ngô nhé!
    - Làm sạch mực rồi thái thành từng miếng vừa ăn.
    Chú ý: lau cho mực càng khô càng tốt nghen.
    - Trộn đều mực với hỗn hợp bột đã trộn ở trên.
    - Với hành và ớt thì mình thái nhỏ ra này.
    - Đổ dầu vào chảo cỡ khoảng 1cm, đợi khi dầu nóng già thì thả mực vào chiên nhanh. Chỉ mất khoảng 1' thôi. Sau đó, lấy ra để ráo sạch dầu ăn.
    Trộn đều mực với hành ớt đã thái nhỏ là có thể ăn ngay được rồi!!! Nổi vị cay ấm nhưng lại không quá gắt...

    Nếu bạn không ăn được cay thì chỉ cần lấy vị nóng từ hạt tiêu thôi, không cần trộn ớt nhé! Đậm đà mà vẫn giữ được vị ngọt thịt của mực chín tới.

Các bài liên quan

Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • meyeube

    meyeube

    12:18 11/01/2011
    mới nghe có cua rang muối chứ chưa nghe mực rang muối bao giờ, chắc cũng ngon và lạ
  • smallkitchen

    smallkitchen

    14:20 11/01/2011
    Nhỉn hấp dẫn làm sao :love:
  • liveloveat

    liveloveat

    09:23 25/02/2011
    NHIN RAT NGON!!! MINH SE THU HEN!!!