• 22/06/2010 10:18 - 21870 lượt xem
• Thích | 4 yêu thích
• Chia sẻ
• 2 bình luận

Đầu bếp: thuyquynh

Trở về mái nhà xưa. Ôi, nhớ....

thuyquynh đã gửi 148 công thức món ăn & 87 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Dưa chua bông điên điển

Canh chua bông điên điển

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 40.000 đ

Miếng thịt vịt sẽ vừa ngọt vừa mềm, còn vị chao thì hơi beo béo. Có thể dùng món này cho bữa tiệc nhà mới lạ hơn!

Các bước thực hiện

1. 1
   Vịt hơi mua về bóp rượu, gừng rồi xả lại bằng nước cho thật sạch. Lấy hết lông con, phần phổi bám trong xương. Lọc bỏ phần xương ở ức vịt. Sau đó ướp vịt với với chao, hành khô băm nhuyễn, tỏi băm nhuyễn, mật ong và bột ngọt trong 15 phút cho thấm gia vị.

   
   
2. 2
   Đặt lên vĩ nướng trong khoảng từ 15 – 20 phút là thịt chín vàng, xém cạnh. Ăn kèm với xà lách, rau thơm, và chấm chao sa tế.

   
   

• vịt
• vịt nướng
• cháo

Các bài liên quan