Xôi bắp 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

05/08/2013 09:44 - 4174 lượt xem
Thích | 0 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: DaubepKnorr

Vì ai cũng muốn ăn ngon ~ http://www.knorr.com.vn/

DaubepKnorr đã gửi 26 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Muối sả mắm ruốc kho

Canh đu đủ bò viên

dưới 1 tiếng
Đơn giản

Nguyên liệu

1 kg nếp Bắc
4 trái bắp Mỹ
300g dừa nạo
1 ít lá dứa
1 thìa cà phê muối
1/2 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển
Hành phi dùng kèm

Những hạt bắp dẻo khi hòa trộn với nếp, cùng với hương vị thơm bùi của đậu xanh, béo béo của đậu phộng và mè… sẽ tạo nên món "Xôi bắp" hấp dẫn và quen thuộc.

Các bước thực hiện

1

Cách thực hiện:

- Nếp vo sạch, ngâm trong nước có cho 1 thìa cà phê muối khoảng 4 giờ, vớt ra để thật ráo nước

- Bắp Mỹ chọn bắp lớn, vàng, nở hạt, bào mỏng. Dừa nạo vắt lấy 1 chén nước cốt. Lá dứa rửa sạch

- Trộn đều nếp và bắp, cho vào xửng hấp (nồi nước dưới xửng cho lá dứa và cùi bắp vào cho thơm), hấp 15 phút cho nếp nở

- Cho nước cốt dừa vào nồi, bắc lên bếp, nêm ít muối và Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, nấu lửa nhỏ đến khi hơi sánh lại. Rưới từ từ nước dừa vào xôi, trộn đều, tiếp tục hấp cho nước dừa thấm vào nếp

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi lên, dùng kèm muối vừng hoặc gà chiên đều ngon.

Để có thêm nhiều các món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình, tải quà tặng 100 Món Ngon từ các đầu bếp Knorr & Vua Đầu Bếp Christine Hà tại : www.knorr.com.vn