Pain au chocolat

cutechick
Đầu bếp: cutechick

Vua đầu bếp

the way to a man's heart is through his stomach

cutechick đã gửi 36 công thức món ăn & 3 bài blog

bạn đã thêm 69 công thức món ăn vào sổ tay

Pain au chocolat
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
bột ngàn lớp 200 gram
socola cắt khối vuông nhỏ 100 gram
lòng đỏ trứng 1 cái
socola đun chảy

Với nhân socola ngọt ngào bên trong lớp vỏ bánh ngàn lớp, pain au chocolat là một ý tưởng tuyệt vời cho valentine này :).

Các bước thực hiện

  1. 1
    Cán bột ngàn lớp ra miếng mỏng dày khoảng 0.5 cm. Cắt thành những miếng bột nhỏ hình chữ nhật, kích thước tùy ý.
    Cho một viên socola vào mép miếng bột, sau đó cuộn tròn lại. 




    [Mình không chụp lại công đoạn làm nên đành mượn hình từ web khác. Nguồn: http://dinnerwithjulie.com/2010/02/06/pain-au-chocolat/]
  2. 2
    Đặt bánh lên khay có lót giấy nến. Đánh bông lòng đỏ trứng sau đó quét một lớp mỏng lên mặt bánh.
    Cho khay vào lò đã làm nóng trước.

  3. 3
    Nướng 200 độ C 10-15' đến khi bánh chín, vàng, nở cao, các lớp tách ra. 
    Bánh chín, lấy ra khỏi lò. Dùng socola đun chảy chạy zic zac lên bánh sau đó thì thưởng thức thôi nào ^^.




Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • mrbartender

    mrbartender

    12:40 18/02/2011
    ngon thật .... sẽ ứng dụng món này vào cn tới hí hí hí