Bánh Chocolachip Cookies

haidieugiandi
Đầu bếp: haidieugiandi

Chuyên gia nấu ăn

haidieugiandi đã gửi 38 công thức món ăn & 15 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Bánh Chocolachip Cookies
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
bơ 100 g
shortening 100 g
bột mì thường 370 g
trứng 2 quả
đường 130 g
sô cô la chip 100 g
vani 1 tsp
baking soda 2 tsp
muối 1 tsp

Công thức này của bạn Nồi niêu(thanks bạn). Mình có giảm bớt lượng đường, bơ, và chocolate đi cho hợp khẩu vị. Mình làm Chocola Chip mấy lần, mỗi lần thấy bánh lại khác nhau, mặc dù cùng một công thức, thế mới lạ.

Các bước thực hiện

  1. 1




    (Theo công thức của bạn Nồi niêu, có thêm 100g hạt hồ đào nghiền thành mảnh nhỏ, và 180g Chocchip)

    - Bơ nhiệt độ phòng, shortening, đường cho vào bát, dùng máy đánh trứng đánh bông lên.Đập từng quả trứng vào đánh từ từ.
    - Bột trộn muối, baking soda, vani.
    - Trộn bột vào hốn hợp bơ đường trứng cho nhuyễn
    - Cho Chocolachip vào trộn đều.
    - Khay nướng lót giấy chống dính. Lò bật nhiệt độ 180 độ C
    - Dùng thìa xúc từng thìa hỗn hợp bột đàn tròn trên khay nướng, để cách nhau khoảng 3 cm cho bột nở.
    - Cho vào lò nướng khoảng 10 phút, hoặc đến khi vàng.
    - Để nguội hẳn trên giá rồi cho vào lọ kín.


Các bài liên quan