đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Thịt Lợn Xốt Dứa Chua chua Ngọt ngọt

quachhien
Đầu bếp: quachhien

Biết nấu ăn

Nhấn vào đây để cập nhật trạng thái.

quachhien đã gửi 2 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 88 công thức món ăn vào sổ tay

Thịt Lợn Xốt Dứa Chua chua Ngọt ngọt
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 70.000
  • Bổ sung chất đạm có trog thịt. Dứa là trái cây tươi rất tốt cho sức khỏe, giàu vitamin C

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
- Thịt lợn 300g (nạc vai hoặc thịt thăn)
- Dứa 1 quả
- Tỏi đập dập
- Bột chiên
- Nc Xốt cà chua (hoặc các bạn có thể tự làm), dấm, đường, muối tiêu, bột ngô

Hương thơm của dứa rất dậy và cuốn hút, vị ngọt trái cây và xốt cà chua ngấm trong từng miếng thịt khiến bạn không thể không nếm thử.......

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Dứa đã làm sạch, thái miếng mỏng.
     

    - Thịt lợn cắt miếng vuông nhỏ, cho vào bát ướp 1 thìa muối tiêu, để 15 phút cho ngấm.

    - Sau đó lăn thịt qua bột chiên, chỉ cần một lớp bột mỏng bên ngoài thịt là được. Nếu bạn muốn tăng độ kết dính có thể đập 1 quả trứng ra bát, đánh tan, nhúng thịt vào trứng trước rồi mới lăn qua bột.

    - Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho thịt vào chiên, ban đầu để lửa trung bình cho thịt chín từ bên trong, sau đó để to lửa rán vàng lớp vỏ bên ngoài.

    - Gắp thịt ra đĩa (có giấy thấm dầu càng tốt)

    - Múc bớt dầu ra, chỉ để lại một lớp láng chảo -> Phi thơm tỏi -> Cho 5 thìa xốt cà chua, 1 thìa muối, 1 thìa đườg, 1 thìa dấm, ½ bát nước, đun sôi -> quấy cho các gia vị tan hết, nêm nếm chua mặn ngọt vừa ăn -> Tiếp cho dứa thái mỏng vào xào trong nước xốt. Nếu chảo cạn, xốt bị khô, có thể thêm chút nước. Xào đến khi dứa chín mềm, ngấm gia vị thì đổ thịt vào đảo cùng.

    - Đun trong vài phút, đảo nhẹ nhàng cho thịt ngấm xốt.

    - Nếu xốt trong chảo loãng thì bạn hòa chút bột ngô với nước, cho vào từ từ, vừa cho vừa đảo đều tay để xốt sánh lại.

    Món thịt xào thơm lừng đã sẵn sàng

Các bài liên quan

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close