Bếp gia đình

Khoai tây lăn cốm rán

zuzi59's picture
Đầu bếp: zuzi59

Chuyên gia nấu ăn

(*^_^)

zuzi59 đã gửi 109 công thức món ăn & 19 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
khoai tây 1/2 kg
cốm 200 g
bột rán giòn 50 g
tương ớt
dầu ăn

Bạn nên xay nhuyễn cốm để lớp áo mịn đều hơn.

Chế biến

  1. 1
    Khoai tây gọt vỏ ngâm nước muối, thái thanh dài vừa ăn.
  2. 2
    Bột rán giòn hòa với chút nước cho sền sệt. Nhúng khoai tây vào bột rán giòn, lăn qua cốm, thả vào chảo dầu nóng rán vàng, vớt ra để ráo dầu.
  3. 3
    Dọn ra rổ có lót giấy thấm dầu, dùng kèm với tương ớt.

Các bài liên quan