tea cake

annatran
Đầu bếp: annatran

Nấu ăn giỏi

:)

annatran đã gửi 6 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

tea cake
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
bột mỳ 100 gr
bơ lạt (nhiệt độ phòng) 100 gr
đường 90 gr
trứng gà (tách riêng lòng trắng) 2 cái
sữa tươi 1 tbsp
mật ong 1 tbsp
vanilla 1 tsp
bột nổi 1/3 tsp
muối 1/4 tsp

Tea cake - Những chiếc bánh nhỏ xíu, phù hợp để nhâm nhi bên tách trà trong mùa mưa bão này :)

Các bước thực hiện

  1. 1
    Trộn bột, bột nổi, muối cho đều.
  2. 2
    Đánh bơ với 1/2 lượng đường đến khi bơ bông trắng. Chuyển sang tốc độ thấp, cho từng lòng đỏ trứng vào đánh chung, mỗi lần chỉ 1 lòng đỏ. Sau cùng cho sữa, vanilla và mật ong.
  3. 3
    Đánh lòng trắng với 1/2 lượng đường đến khi bông cứng.
  4. 4
    Rây bột vào hỗn hợp bơ, trộn đều. Tiếp theo là lòng trắng đã đánh bông, trộn đều.
  5. 5
    Quét 1 lớp bơ lạnh vào khuôn, rồi rắc bột để chống dính cho khuôn.


  6. 6
    Cho hỗn hợp vào khuôn. Nướng 170 độ C (nóng trước 10 phút). Thời gian 10-15 phút tùy khuôn.


Các bài liên quan

Có 5 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • maihuong

    maihuong

    09:58 09/11/2010
    ngon, trông mấy chiếc bánh dễ thương nữa hihi
  • annatran

    annatran

    19:21 09/11/2010
    hihi cám ơn chị :)
  • cutechick

    cutechick

    23:25 09/11/2010
    bánh nhỏ nhỏ xinh quá chị ơi
  • annatran

    annatran

    10:32 10/11/2010
    hì hì :D
  • smallkitchen

    smallkitchen

    08:04 19/11/2010
    khuon cua kid ;àm ra ko dc sac net nhu khuon cua e be oi. No ko co rõ hoa tiet