Bánh đậu xanh.

- dưới 15 phút
- Đơn giản
Nguyên liệu
Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
đậu xanh đãi vỏ | 500 | gr |
đường kính trắng | 400 | gr |
nước cốt dừa | 300 | ml |
trứng gà | 3 | trứng |
sữa đặc | 3 | thìa to |
bột mì | 100 | gr |
vani | 1 | ống |
Khi nào đi đâu quà HN của mình biếu mọi người cũng là ô mai, cốm khô ( nếu không có cốm tươi) và bánh đậu xanh.
Chế biến
-
1
Cho đậu xanh vào nồi hấp chín, xay nhuyễn. Trộn đều đậu xanh với nước cốt dừa, đường, trứng gà, sữa, vani sao cho tan đường.
-
2
Thoa dầu vào khuôn, lót giấy mỏng dưới đáy nồi. Đổ hỗn hợp trên vào khuôn, cho vào lò nướng khoảng 30 phút, bánh vàng đều.
P/s: món này cực hợp khi uống nước chè....