đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Gà nướng

VyJ
Đầu bếp: VyJ

Đầu bếp tài năng

VyJ đã gửi 31 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Gà nướng
  • trên 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
2 miếng gà ( dạng nữa con 1 miếng hoặc 6 đùi gà, nhớ có da nha)
1 củ hành tím bự
3-6 củ khoai tây tùy lớn nhỏ
Phần gia vị ướp
1 nhánh thyme tươi hay 1 tsp thyme khô
2 tbs đường nâu
1/4 cup ( 60ml) Worcestershire sauce
2 tbs giấm balsamic ( nếu k thì dùng giấm thường cũng ok)
2 tbs nước tương
1/4 cup cà chua chutney
3 tbs dầu ăn

Đơn giản, gọn và không làm mất nhiều thời gian cho việc chuẩn bị và nấu nướng

Các bước thực hiện

  1. 1

    Món này mình sưu tầm và có chỉnh sửa đôi chút cho phù hợp với khẩu vị của ..... mình  Nhưng cực ngon í. Ngồi cứ rỉ rả rỉ rả chấm mút cái nước sốt thui.

    Cà chua chutney xem ở đây

     

    Cho phần gia vị ướp vào túi nylon, cho gà vào, buộc bao nylon lại và sốc lên sốc xuống cho thấm thịt. Để hơn 20 phút ( nếu để qua đêm thì nhớ bỏ tủ lạnh nha, mà để càng lâu < 1 ngày, càng ngon)

     

     

     

    Mở lò 200 độ,

    Cho thịt gà và nước ướp hết vào cái khay nướng, với hành tím cắt làm 16 khía, bọc lại bằng giấy foil rùi nướng trong vòng 30 phút.

    Lấy giấy foil ra, nướng tiếp 20 phút nữa rùi cho cà chua vào nướng chung trong cái khay đó, và nướng típ khoảng 10-15 phút đến khi cà chua chín mọng và thơm.

     

    Trong thời gian đó, lấy khoai tây bỏ vào cái tô sứ, cho tý nước bọc kín bằng nylon hay nắp dùng cho lò vi sóng bỏ vào lò vi sóng 8 phút.

    Lấy khoai tây ra, lăn sơ qua tý dầu rùi bỏ vào lò nướng ( khay khác nha) vào lúc lấy giấy foil ra đó, vì khoai nướng cũng mất trên dưới 30 phút.

     

    Bưng nguyên khay ra  để trên bàn ăn, nước sốt có thể chan với cơm hơi bị hao nhe.

     

     

     

     

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • hathaohathao

    hathaohathao

    21:54 13/03/2012

    Con trai mê gà lắm,những món từ gà con ăn hoài không chán.Xin phép cô giáo cho mình học món này hen !

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay Đóng