• 12/09/2013 18:15 - 1636 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: nguyen.thanh

nguyen.thanh đã gửi 22 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Món tôm nướng ống tre với thịt tôm giòn ngọt, cay cay, nóng hổi và đượm hương thơm từ ống tre đem đến cho bạn một món nướng vừa lạ vừa ngon.

Các bước thực hiện

1. 1

   Nguyên liệu:

    

   400g tôm sú

   1 trái ớt sừng

   2 trái ớt hiểm

   2 tép tỏi

   Ớt bột

   Muối, chanh

   Xà lách, cà chua, dưa leo

   Que xiên tre

   Ống tre (nứa) loại nhỏ

   Dầu ăn

    

   Cách làm: 

    

   1. Pha muối ớt:  1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh muối hột, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, 2 muỗng canh tương ớt,  1/4 muỗng cà phê tiêu xay,  2 muỗng canh dầu ăn,  muối, ớt bột, chanh. Giã nát ớt và tỏi, cho nước chanh, hạt nêm, muối hột, đường, tiêu xay, tương ớt, dầu ăn vào trộn đều.
   2. Tôm sú rửa sạch, cắt bỏ bớt râu và chân tôm. Ống tre chặt khúc nhỏ vừa thân tôm Dùng que xiên, xiên từ đầu đến đuôi tôm. Ướp tôm sú 30 phút với hỗn hợp muối ớt. Bọc ống tre vào mình tôm.Nướng chín tôm trên lửa than.
   3.  

   Mẹo vặt: Ướp tôm với một ít tỏi và ớt khô để giúp hạn chế mùi tanh của tôm. Chọn tôm sú loại vỏ bóng, sống giữa thân tôm tươi và trong là tôm ngon, chắc thịt.

    

• cach lam tom nuong ong tre
• cach che bien tom nuong ong tre
• mon tom nuong ong tre
• mon ngon moi ngay
• món ngon dễ làm
• che bien hai san

Các bài liên quan