• 17/10/2013 07:41 - 1256 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: TinaTruong

Bếp Gia đình của mình nho nhỏ Nhưng mình yêu ấy rất nhiều !

TinaTruong đã gửi 10 công thức món ăn & 1 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản
• 20.000 vnd

Hôm nay Tina giới thiệu đến các bạn món Salsa cà chua với nguyên liệu chính là cà chua và các rau quả phụ khác,rất đơn giản ! Salsa là một loại salad truyền thống của người Mễ, thật sự mình chưa ăn vị gốc của nó thế nào..Chỉ được thưởng thức từ người hàng xóm tặng,và làm thử nhiều lần thì nay mình đã có món "Salsa Cà chua vị Việt". Salsa có thể làm từ nhiều loại rau củ như : dưa leo,xoài chín..Với Salsa thì các bạn có thể ăn kèm với bánh ngô, các bạn có thể thay thế bằng bánh tráng nướng hoặc bánh phồng tôm vẫn ngon. Không những thế,Salsa còn ăn kèm với các món nướng rất hấp dẫn. Đặc biệt, Salsa không thể thiếu trong các món Taco.

Các bước thực hiện

1. 1

   Sơ chế :
   - Cà chua cắt cuống,rửa sạch để ráo nước,cắt múi cau làm 8.
   - Hành tây cắt đầu rễ, rửa sạch,cắt làm 4.
   - Ớt chuông đỏ bỏ hạt,rửa sạch và cắt hạt lựu nhỏ.
   - Ớt xanh bỏ hạt,cắt khúc làm 3.
   - Ngò rửa sạch,sắt nhỏ.
   - Chanh bỏ hạt,vắt lấy nước.
   
   
    

2. 2

   Cách làm :
   - Dùng máy cắt nhỏ vừa ăn : cho cà chua, ớt xanh, hành tây vào máy,mở máy nhỏ canh máy cắt vừa ăn thì tắt máy.
   Nếu ko có máy cắt thì các bạn có thể sắt cà chua thành hạt lựu vừa ăn, hành tây và ớt xanh thì cắt nhỏ hơn. Mình dùng máy cắt vì nó vẫn giữ nhiều nước cà chua hơn là cắt bằng tay. Ko nên dùng máy xay sinh tố vì dễ xay nhuyễn.
   - Cho ớt chuông đỏ vào thố to, sau đó cho hỗn hợp cà chua vừa xay, ngò. Trộn đều với nhau.
   - Nêm vào nước chanh, muối và ớt bột (nếu muốn thêm vị cay) và trộn đều lần nữa.
   - Bảo quản ở tủ lạnh,khi lấy ra ăn sẽ rất mát và đậm đà.

Các bài liên quan