• 12/09/2013 11:00 - 6152 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: videotonghop

videotonghop đã gửi 23 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

[Video] Cồi sò điệp xốt cay

[Video] Cuộn rong biển chiên giòn

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Sườn non rang muối

Các bước thực hiện

1. 1

   Sườn non rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, chần sơ, cho vào bát trộn đều với trứng gà, bột năng, ướp hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, đường, để thấm gia vị khoảng 15 phút

   - Lá lốt, gừng, riềng thái chỉ. Sả cây, hành tím bào mỏng

   - Làm nóng dầu ăn, cho sườn non vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. Dùng lại chảo, cho lá lốt, sả, gừng, riềng, hành tím vào chiên giòn

   - Làm nóng một chảo khác, cho muối vào rang khoảng 2 phút, cho sườn và hỗn hợp rau củ chiên giòn vào xóc đều tay trên lửa lớn khoảng 1 phút là được

   - Cho sườn ra đĩa, chấm muối tiêu chanh.

    

   Mách nhỏ

   Chiên sườn không chiên quá lâu, sườn sẽ bị teo lại và mất độ giòn. Khi xóc muối, phải xóc nhanh tay, đều để các nguyên liệu ngấm đều muối. 

    

   
   
    

• cach lam suon non rang muoi
• cach che bien suon non rang muoi
• mon ngon moi ngay
• món ngon dễ làm

Các bài liên quan