Tàu hủ chiên giòn 10 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 07/06/2014 09:40 - 39754 lượt xem
• Thích | 2 yêu thích
• Chia sẻ
• 2 bình luận

Đầu bếp: tapaul

tapaul đã gửi 35 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản
• 30.000

Món tàu hũ non chiên giòn tưởng chừng là một món ăn đơn giản, nhưng để có được những khoanh tàu hũ vàng ươm giữ được độ giòn thật lâu thì cần có một vài bí quyết. Cùng vào bếp để làm món ăn “giòn rụm bên ngoài, mềm mịn bên trong” này nhé!

Các bước thực hiện

1. 1

   Tàu hủ non cắt thành từng khoanh vừa ăn, luộc với nước hòa chút muối, nước sôi vớt ra để nguội. Khay có đặt giấy thấm để tàu hủ được ráo nước

   Cho bột chiên giòn, bột chiên xù vào từng tô riêng.

   Khéo léo gắp từng khoanh tàu hủ đã ráo nước lăn qua tô bột chiên giòn cho bột phủ đều, giũ bớt bột thừa rồi tiếp tục vớt ra cho vào tô bột chiên xù làm cho dính đều bột chiên xù.

   
   - Bắc chảo dầu thật nóng, cho khoanh tàu hủ đã tẩm bột vào chiên ngay. Chiên với lượng dầu ngập khoanh tàu hủ, để lửa vừa. Chiên cho tới khi tàu hủ vàng đều thì vớt ra cho vào đĩa có lót giấy thấm dầu.

   
   
   
   - Tàu hủ nóng có thể ăn cùng với tương ớt hoặc nước tương.

   
   
    

Các bài liên quan