• 21/03/2011 16:33 - 33163 lượt xem
• Thích | 4 yêu thích
• Chia sẻ
• 3 bình luận

Đầu bếp: thuyquynh

Trở về mái nhà xưa. Ôi, nhớ....

thuyquynh đã gửi 148 công thức món ăn & 87 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 120.000 đ

Sử dụng cua lột cho món sushi cua thì không có gì hấp dẫn bằng! Nhờ lớp thịt cua lột chiên vừa ngọt vừa thơm, vị mát của rau xanh và sự dẻo mềm của hạt gạo Nhật là cách để bạn thể hiện khả năng nội trợ đầy sáng tạo.

Các bước thực hiện

1. 1

   Nấu cơm chín, lấy cơm ra khi còn nóng trộn với 1/2 muỗng canh giấm đã pha loãng, để cơm nguội hẳn. Đặt lá Nori lên mành tre, trải đều cơm lên, cho trứng tôm lên mặt.

    

   

    

    

    

2. 2

   Cua rửa sạch, thấm khô nước, đem cua tẩm qua bột Tempura. Bắc chảo nóng, cho dầu ăn vào, cho cua vào chiên giòn, vớt cua ra, để nguội, xắt làm hai. Dưa leo rửa sạch, xắt sợi.

    

   

    

3. 3

   Xà lách rửa sạch qua muối loãng. Sau khi trải đều cơm trên mành, xếp cua lột chiên giòn, xà lách, dưa leo lên trên. Cuộn lại chặt tay, cho ra đĩa. Xắt miếng vừa ăn.

    

   

    

• sushi
• món ăn Nhật
• cua lột

Các bài liên quan