Sữa chua nguyên kem 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

01/10/2013 16:15 - 7059 lượt xem
Thích | 0 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: hongvo79

hongvo79 đã gửi 16 công thức món ăn & 0 bài blog

dưới 15 phút
Đơn giản

Nguyên liệu

• 1 lon sữa đặc
• 3 lon sữa tươi nguyên kem (tùy theo khẩu vị có thể gia giảm từ 3 lon sữa – 4 lon)
• 2 hũ yaourt cái
• Hũ thủy tinh hoặc hũ nhựa có nắp

Mặc dù yaua làm sẵn bán rất nhiều và còn có đủ thứ hương vị cho mình lựa chọn, nhưng tôi vẫn thích ăn yaua làm tại nhà. Vì hợp khẩu vị và còn có cảm giác rất là thích thú khi thưởng thức món yaua mát lạnh, ngon, béo do chính tay mình làm

Các bước thực hiện

1
Cách làm:
1. đổ lon sữa đặc vào thau
2. dùng lon sữa không đong đầy 1 lon sữa tươi nguyên kem, đổ vào nồi nấu sôi (nhớ canh chừng khi sữa bốc khói sôi lăn tăn là được đừng để sôi sùng sục)
3. đổ lon sữa tươi nấu sôi vào thau sữa đặc quậy cho tan sữa
4. đổ 2 hủ yaourt cái ra tô nhỏ, đong khoảng 1/2 lon sữa tươi nguyên kem đổ vào và quậy cho quyện đều yaourt cái với sữa tươi
5. đong tiếp 1,5 lon sữa tươi nguyên kem đổ vào thau sữa quậy nhẹ cho đều hỗn hợp
6. sau cùng là tô yaourt cái đổ vào hỗn hợp trên
7. nhớ quậy nhẹ tay 1 chiều đừng để nổi bong bóng nhiều, múc yaourt vào từng hủ và đậy nắp lại đem đi ủ
8. cho yaourt vào nồi hoặc thùng xốp, đổ nước nóng vào thùng (nồi) ngập khoảng 2/3 hủ yaourt là được. Đậy nắp nồi (thùng xốp) lại, để khoảng 8 tiếng trở lên sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần