đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
Trang chủ › Công thức món ăn

Ốc mỡ xào mướp 7 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

minhnguyet279
Đầu bếp: minhnguyet279

minhnguyet279 đã gửi 1 công thức món ăn & 0 bài blog

Ốc mỡ xào mướp
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 30.000đ

Nguyên liệu

1kg Ốc Mỡ, mướp 2 trái, ớt, hành khô, rau răm, gia vị

Cuối tuần làm món Ốc mỡ xào mướp.

Các bước thực hiện

  1. 1

    CHUẨN BỊ

    - Ốc sau khi mua về rửa sạch sau đó ngâm với nước vo gạo và ớt, nếu không có nước vo gạo thì ngâm với ớt thật cay cho ốc nhả hết đất, cát.

    - Sau khi ngâm, rửa sạch ốc đem luộc chín, nhể lấy thịt ốc rửa sạch miệng của ốc (Trong miệng của ốc mỡ có rất nhiều cát)

    - Mướp nạo vỏ, xắt miếng nhỏ vừa ăn.

    - Hành khô, rau răm xắt nhỏ để riêng từng loại.

    - Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, tiêu….

    THỰC HIỆN:

    - Cho dầu ăn vào chảo đun sôi dầu cho hành vào phi cho thơm hành sau đó cho ốc vào nêm thêm gia vị, nước mắm vừa ăn, xào chín tới. Tiếp tục cho mướp vào xào, khi mướp chín tắt bếp cho hạt nêm vào trộn đều.
    - Múc ra tô hoặc đĩa trang trí thêm rau răm và hạt tiêu, ăn kèm với cơm nóng. Khi ăn ta sẽ thấy ốc giòn tan với mướp rất béo ngậy.

Các bài liên quan

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • Lelan
    Lelan

    12120

    Bài viết: 113

  • Emxigon
    Emxigon

    2535

    Bài viết: 16

  • JoeKing
    JoeKing

    1944

    Bài viết: 27