TRỨNG ĐÚC THỊT BỎ LÒ

- dưới 30 phút
- Đơn giản
Nguyên liệu
Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
Thịt nạc vai | 100 | gr |
Trứng gà | 2 | quả |
Miến | 30 | gr |
Nấm hương | vài | cánh |
Hành tây | 1/2 | củ |
Gia vị, dầu ăn, hành lá, hạt tiêu | đủ | dùng |
Món ăn lạ miệng cho con yêu nhân ngày của Bé.
Chế biến
-
1
Thịt nạc vai bằm nhỏ
Miến ngâm mềm, cắt thành từng đoạn nhỏ khoảng 1,5 cm
Hành tây bằm nhỏ
Nấm hương ngâm nở, thái nhỏ
Hành lá thái nhỏ
-
2
Cho thịt, miến, hành tây, nấm hương, hành lá đã sơ chế vào bát to. Nêm vừa ăn, đập trứng vào và trộn đều. Rắc chút hạt tiêu
-
3
Bật lò nướng 200 độ, cho hỗn hợp trứng thịt vào ramekin đã tráng một lớp dầu ăn. Nướng trong vòng 12 phút là trứng chín.
-
4
Trứng cần được ăn nóng với cơm
Miếng trứng thơm, mềm ngọt của các nguyên liệu được nấu vừa chín tới.