marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

ỨC GÀ NƯỚNG KIỂU VIỄN ĐÔNG

lamanh
Đầu bếp: lamanh

Nấu ăn giỏi

lamanh đã gửi 27 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

  • trên 1 tiếng
  • Cầu kỳ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Ức gà ta 2 cái
Maggi chinsu 2 tbsp
Sữa chua không đường 2 tbsp
Rượu trắng 2 tbsp
Lá chanh vài cái
Tỏi vài tép
Gừng tươi 1 nhánh nhỏ
Dầu mè 2 tbsp
Gia vị
Hành tây, cà chua bi, ớt chuông, dứa, cà tím...
Xiên tre 10 cái

Đây là một món ăn phổ biến của người Hồng Kông. Nó đã được điều chỉnh các gia vị tẩm ướp để phù hợp với khẩu vị của nhà tôi.

Chế biến

  1. 1

    Thịt gà lọc bỏ xương, thái miếng vuông quân cờ

    Tỏi, gừng, lá chanh bằm nhuyễn, trộn cùng thịt gà

    Cho gia vị, nước tương, sữa chua, rượu, dầu mè vào bóp đều cho thịt ngấm

    Ướp thịt khoảng 2 giờ

  2. 2

    Rửa sạch các loại rau củ, để ráo nước

    Hành tây bổ làm 8 rồi cắt đôi

    Ớt chuông cắt vuông quân cờ

    Dứa cắt vuông quân cờ

    Cà tím cắt khoanh tròn dày khoảng 1cm

     

  3. 3

    Dùng xiên, xiên mỗi loại ra xong xen kẽ thịt rồi đến loại rau khác rồi đến thịt cứ thế đến khi đầy xiên

    Nướng thịt trên than hoa hay trên bếp chuyên dụng nướng đến khi vàng là được

    Thịt được ăn với cơm, bánh mỳ, lá bánh ngô (tortilla), chấm kèm nước xốt salsa, mayonnaise đều ngon

Các bài liên quan