CƠM GÀ

lamanh
Đầu bếp: lamanh

Vua đầu bếp

lamanh đã gửi 149 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

CƠM GÀ
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Gà 900 gm
Gạo tẻ 350 gm
Gấc 1 quả nhỏ
Đu đủ, cà rốt, dưa chuột mỗi thứ một củ/miếng
Dấm, đường
Nước tương, ớt tươi

Trời lạnh, lười rửa bát đĩa nhiều mà vẫn muốn ăn ngon, đầy đủ dưỡng chất. Có tuyệt chiêu này giở ra chia sẻ cùng mọi người.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Gà làm sạch, chặt làm 4, xát chút bột nêm vào da gà, để khoảng 30 phút cho se mặt da

    Đem nướng gà trong nồi thủy tinh 250 độ trong 25 phút

    Gạo vo sach, nấu thành cơm

    Gấc bổ đôi, cho hạt và thịt gấc vào bát, dầm nhuyễn cùng chút rượu trắng và chút muối

    Dưa chuột, đu đủ, cà rốt nạo sợi, trộn cùng chút dấm đường

    Khi cơm chín. Trộn đều gấc vào, dùng thìa xới cơm đảo đều đến khi nồi cơm mỗi lúc một chuyển màu hồng. Bật nút nấu lại lần nữa đêu gấc bám vào hạt cơm, tạo màu bóng cho hạt cơm.

    Xới cơm ra đĩa, xếp rau trộn lên cùng, đặt miếng góc tư gà lên trên cơm

    Thật viên mãn vì miếng cơm đậm đà thơm vị gấc

    Miếng thịt gà nóng với lớp da giòn rụm chẳng còn chút mỡ ngấy nào, ăn kèm với rau củ trộn chua chua ngòn ngọt tạo cho ta cảm giác dễ chịu.

    Thịt gà có thể chấm với muối chanh hoặc với maggi có vài miếng ớt cay cay.

    Xong bữa cơm, chỉ có 3 cái đĩa với thìa dĩa, kẻ lười biếng nhoẻn miệng cười chiến thắng vẫn không quên đặt hàng cho bữa sau: "Ngày mai cũng thế này mẹ nhé. Thank mom!".

    Có thể nào chối từ cơ chứ!

     

Các bài liên quan

Có 4 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • muadong

    muadong

    13:06 08/01/2012

    Trời ngon, thèm!

  • muadong

    muadong

    13:06 08/01/2012

    Cô ơi, Tết làm cô nhé.

  • lamanh

    lamanh

    13:29 08/01/2012

    Sao dậy sớm thế? Tết về sang nhà cô nhé, sẽ có nhiều món ngon.

     

  • hathaohathao

    hathaohathao

    10:51 19/03/2012

    Chà,nhìn chiếc đùi gà vàng ươm là thấy ngon rồi ! Vừa ngon vừa bổ dưỡng lắm đây !