Lẩu cá

thuy205
Đầu bếp: thuy205

Đầu bếp tài năng

"Đơn giản trong suy nghĩ và hành động"

thuy205 đã gửi 36 công thức món ăn & 2 bài blog

bạn đã thêm 32 công thức món ăn vào sổ tay

Lẩu cá
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 70.000 VNĐ
  • protein, chất xơ, vitamin C

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
- 1 con cá diêu hồng (khoảng 1 kg), 1,5 lít nước lạnh
- 2 trái cà chua, ¼ trái thơm, me, hành lá, ngò ôm, ngò gai, tỏi bằm, ớt
- Gia vị: muối, hạt nêm, đường
- 1 bó rau muống, 300 gam cải thảo, 200 gam bông súng, 1 cây bạc hà, 4 trái đậu bắp
- 500 gam bún

Sài Gòn vào mùa mưa, thời tiết mát mẻ và có chút se lạnh vào buổi tối, lúc này mà được quây quần bên nồi lẩu nóng hổi thì còn gì thú vị bằng. Thêm vào thực đơn của gia đình mình món lẩu cá đơn giản nhưng hấp dẫn này nhé các chị em!

Các bước thực hiện

  1. 1
    • Cá làm sạch, cắt 4 khúc, ướp chút muối.
  2. 2
    • Cà chua cắt múi, thơm xắt nhỏ, hành ngò rửa sạch cắt khúc.
  3. 3

    Normal 0 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;}

    -     Rau muống nhặt lấy phần cọng, rau muống và cải thảo rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

    -     Bạc hà tước vỏ, đậu bắp cắt bỏ đầu đuôi, rửa sạch, cắt miếng xéo.

    -     Bún trụng nước sôi.

  4. 4

    Normal 0 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;}

    -     Phi thơm tỏi với chút dầu ăn, cho thơm vào xào, cho me, đổ nước lạnh vào nấu.

    -     Nước sôi, thả cá vào nấu, cho ớt, nêm muối, hạt nêm, đường vừa ăn, cá vừa sôi thì tắt bếp.

    -     Dọn cá, rau, bún ra bếp lẩu, dùng nóng.

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • pemyluvsuju

    pemyluvsuju

    09:42 03/07/2012

    Trời lạnh ăn lẩu đã quá lun. Cuối tuần nhà em hay yk ăn lẩu lắm ( nhưng mà ở ngoài hàng). 

    Cảm ơn chị đã chia sẻ công thức nhak

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close