- 22/05/2011 12:05 - 55995 lượt xem
- Thích | 3 yêu thích
- Chia sẻ
- 1 bình luận
- dưới 30 phút
- Đơn giản
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| Đùi gà | 2 | cái |
| Cherry coke hoặc Coca cola (loại có đường) | 1 | lon |
| Xì dầu (nước tương) | ||
| Gừng | 1 | mẩu |
| Tỏi | 3 | tép |
| Hạt tiêu | ||
Coke làm cho thịt gà có mùi thơm ngọt rất hấp dẫn. Nếu bạn chưa bao giờ dùng Coke trong món ăn thì hãy thử xem nhé :)
Các bước thực hiện
-
1
1. Thịt gà chặt đôi, rửa sạch, thấm khô. Ướp thịt gà với 3 thìa xì dầu, 5 thìa Coke, gừng, tỏi băm nhỏ, hạt tiêu. Để 30 phút.
2. Cho ½ chén Coke + ½ chén nước vào chảo (đủ để ngập lưng chừng thịt gà). Đun sôi, hớt bọt nếu có, hạ lửa vừa. Đun tiếp đến khi thịt gà chín.
3. Gắp gà ra đĩa. Phần nước còn lại trong chảo đun lửa to đến khi nước sánh lại thành sauce. Nêm nếm lại cho vừa ăn (thường thì sẽ phải thêm xì dầu cho đủ mặn, còn vị ngọt từ Coke thì mình nghĩ là khá đủ rồi).
4. Quết 1 lớp dầu mỏng lên chảo, để lửa vừa. Cho gà lên chảo nướng cho vàng mỗi mặt (khoảng 3-5 phút vì thịt gà đã chín rồi). Trong quá trình nướng thi thoảng quết sauce lên cả hai mặt của miếng thịt gà. Khâu này các bạn có thể nướng lò hoặc rán áp chảo đều được nha.
Vâyh là xong rồi. Chúc các bạn ngon miệng
Bài viết gốc được đăng tại: http://savourydays.wordpress.com/2011/05/21/ga-nuong-cherry-coke/
Các bài liên quan
-
Những chú ma vui vẻ ở vườn bí đỏ 31628 lượt xem
-
Trứng chiên lạp xưởng 71703 lượt xem
-
Trứng cuộn lạp xưởng chua 45771 lượt xem
-
Chả lụa kho tương 48137 lượt xem
-
Cuốn chả lụa gói nấm 48084 lượt xem
Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Thông tin đầu bếp
Được tìm nhiều nhất
tampnk
21:58 07/11/2011cuối tuần này mình sẽ thử món này ^^