Một vài mẹo vặt khi làm bếp

27/12/2012 10:46 - 912 lượt xem
Thích | 0 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: FelicaShoppingOnline

Học việc

Món ăn ngon không thể thiếu đồ bếp tốt (- _ -)

FelicaShoppingOnline đã gửi 0 công thức món ăn & 3 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Một vài mẹo vặt khi làm bếp

Cách thử bơ và pho mát:

Chảo bằng sắt xào thức ăn rất ngon, lại nóng đều. Nhưng nếu mua về, không làm hết mùi tanh thì rất khó dùng khi nấu. Đơn giản thôi, bạn mua một bó hẹ.

Rửa sơ, để nguyên hay xắt khúc cũng được. Đặt chảo lên bếp, mở lửa thật lớn, bao giờ thấy chảo nóng bốc khói, lòng chảo chuyển sang màu xám xanh thì cho hẹ vào, cứ rang hẹ đều quanh lòng chảo cho đến khi hẹ cháy giòn là được.

Khử Mùi Hôi Của Xoong:

Chảo Xoong, chảo nấu thức ăn, khi rửa sạch, vẫn thường để lại một mùi hôi. Chỉ cần dùng chanh, bã trà, bã café để chùi rửa mùi hôi sẽ hết.

Cách thử bơ và pho mát:

Cắt một miếng bơ hay pho mát nhỏ, cho vài giọt Iode. Nếu phó mát hay bơ có pha khoai lang hay bột gạo thì nó sẽ biến thành màu xanh biếc. - Cách khử cay ở tay Khi bạn cắt tỉa ớt, tay bạn bị dính ớt sẽ rất nóng, cay. Bạn hãy khử bằng cách: Lấy một ít đường cát xoa vào tay, rồi rửa sạch; hoặc xoa vào tay một ít giấm hay rượu; bạn cũng có thể ngâm tay vào nước ấm một lát rồi rửa sạch thì tay sẽ không bị cay, nóng nữa.

Nguồn: www.felica.vn

Facebook: https://www.facebook.com/felicavn