đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Chả lụa kho tương

bepgiadinh
Đầu bếp: bepgiadinh

Vua đầu bếp

Trở thành fan của BGĐ trên Facebook tại www.facebook.com/bepgiadinh ♥

bepgiadinh đã gửi 83 công thức món ăn & 253 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

Chả lụa kho tương
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 40.000đ
  • 350kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
chả lụa 250 gr
tương hột 2 muỗng canh
tương hột 5 chuỗi
hành lá 2 tép
hành tím 2 củ
tiêu sọ 1 muỗng cà phê
ớt đỏ 1 trái
Nước mắm, dầu ăn, đường, hạt nêm

Mùa mưa đã “dụ dỗ” Nam Cường vào bếp làm món chả lụa kho tương đơn giản mà rất ngon lành khi ăn cùng cơm nóng này.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Chả lụa xắt miếng dài vừa ăn, dày khoảng 1 cm. Hành lá rửa sạch, đập dập. Hành tím lột vỏ, rửa sạch, bằm nhuyễn. Tiêu chuỗi rửa sạch. Ớt đỏ rửa sạch, xắt lát.

  2. 2

    Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tím bằm, cho chả lụa vào nồi, nêm 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương hột, 1 muỗng canh nước sôi nguội. Kho trên lửa nhỏ

  3. 3

    Khi nồi gần cạn nước thì cho tiêu sọ, tiêu chuỗi, ớt vào. Tắt bếp. Xếp chả lụa ra đĩa, rắc tiêu xay, hành lá. Dùng nóng với cơm trắng.

    Trích nguồn: Tạp chí Bếp Gia Đình

    http://www.bepgiadinh.com

Các bài liên quan

 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng