• 27/06/2011 17:05 - 92126 lượt xem
• Thích | 15 yêu thích
• Chia sẻ
• 2 bình luận

Đầu bếp: NguyenHongHanh

^_^

NguyenHongHanh đã gửi 14 công thức món ăn & 31 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Ngày Gia đình Việt Nam sẽ thật ý nghĩa nếu như cả gia đình cùng vào bếp để trổ tài nấu nướng. Ngao nướng mỡ hành là món ăn thơm phức mà bố dành cho cả nhà.

Các bước thực hiện

1. 1

    

   • Làm sạch ngao, xếp ngao  ra đĩa. Bọc màng bọc.
   • Đặt chế độ vi sóng 1 phút rồi nhấn nút Khởi động (Start) cho đến khi thấy  Nghêu vừa hé miệng.
   • Làm sốt mỡ hành: Thái nhỏ hành lá, trộn với một ít dầu ăn rồi bỏ vào lò  khoảng 1 phút (xốt mỡ hành cho món Ngao nướng chỉ cần hành hơi mềm mềm, quyện với dầu là được). Cho 2 thìa cafe nước tương vào sốt.
   • Bỏ Ngao ra khỏi lò. Lấy từng con Ngao, cho sốt vào, rắc  lạc rang giã dập lên trên.
   • Cho kệ vào lò vi sóng rồi đặt đĩa ngao lên trên kệ. Đặt chế độ vi sóng 1 phút rồi nhấn Khởi động (Start)
   • Khi mỡ hành quyện với Ngao, bầy Ngao ra đĩa đã trang trí.
2. 2

   Bật mí cho các ông bố nhé:

   “Phải chú ý mua loại ngao tươi sống. Khi mua nên chọn những con vỏ còn cứng, và đóng chặt miệng.” – Chia sẻ của Bếp trưởng Trương Công Lệ.

    Ngoài ra, còn công thức món ngon dành cho mẹ và con nhân ngày 28.6 nữa đấy, vui lòng bấm vào đây để xem chi tiết nhé bạn.

• ngao
• hải sản
• Món ăn chơi
• món ăn ngon

Các bài liên quan