Là một hoạ sĩ đam mê ẩm thực, sự xuất hiện của cô Nguyễn Thị Thuý Hồng - thí sinh lớn tuổi nhất của cuộc thi đã gợi lên hình ảnh bà nội trợ thường thấy trong các gia đình Việt Nam: đảm đang và thể hiện tình yêu thương con cháu qua từng món ăn. Với ước mơ xây dựng một điểm đến văn hoá về văn hoá về hội hoạ và ẩm thực mang đậm đấu ấn của người Việt, cô Thuý Hồng đã đến với Vua đầu bếp - MasterChef Vietnam bằng sự nhiệt huyết và tình yêu nấu nướng của mình dù như cô chia sẻ thì " tôi lớn tuổi rồi, phần nhanh nhẹn không bằng các bạn trẻ nhưng vì đam mê nên tôi đã cố gắng".

Yêu mến những món ăn Việt vì cảm nhận sự lành tính ở trong đấy nhưng cô Thuý Hồng vẫn luôn tiếp nhận những món ăn mới lạ đảm bảo sức khoẻ và dinh dưỡng để nấu cho gia đình mình, món gỏi rau củ phổ tai tôm thịt cũng là một trong số ấy. Từ hương vị, cách trang trí đến sử dụng bánh tráng mè đen (thay vì dùng bánh phồng tôm), món ăn của cô đã tạo được ấn tượng tốt đẹp với ba giám khảo. Giám khảo Tịnh Hải đã tấm tắc khen : "Món ăn của cô tuyệt vời như chính cô vậy đó!". Dù giám khảo Hoàng Khải có góp ý về phần decor, màu sắc và trang trí nhưng anh cũng dành một lời khen và chính thức trao chiếc tạp dề trắng cho thí sinh lớn tuổi nhất này. Cô Thuý Hồng chia sẻ đây là thời điểm cô đang sống cho ước mơ của riêng mình, đó là hội hoạ và ẩm thực nên chiếc tạp dề trắng như một sức mạnh và động lực để cô tiếp tục cống hiến hết mình hơn nữa cho những vòng thi tiếp theo.

Phần thể hiện của cô Nguyễn Thị Thuý Hồng: