filê basa cuộn tôm sốt dầu hào.

Đầu bếp: cooknguyen

Đầu bếp tài năng

nơi tôi san sẻ những gì mình đã học và làm dc cho các bạn yêu...

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
file basa	300	g
tôm sú	200	g
hành boro	100	g
hành lá	50	g
dầu hào	2	m
nứoc tưong	2	m
đừơng	2	m
bột ngọt	0.5	m
nứoc lèo,hạt nêm,dầu mè..mỗi thứ 1 ít

thịt cá mềm ngọt,thit tôm dai và thơm mùi hành..sẽ ấm lòng lúc trời mưa, se lạnh:)

1

filê cá rửa sách lạng lát mỏng,vừa cuốn.
2

tôm sú lột vỏ,chẻ lưng,chừa đuôi.
3

hành boro cắt khúc khoảng 3cm rồi cắt sợi nhuyễn.
4

hành lá chần sơ cho mềm để dể cột cá lại.
5

cá,tôm ứop sơ 1 ít muối tiêu,bột ngọt..cho có vị rồi cuộn lại,lấy hành lá cột lại.đem hấp chín.
6

phi hành tỏi thơm rồi cho vào:dầu hào 2m,nứoc tưong 1m,đừong 2m,bột ngọt 0.5m,nứoc 1 vá,hạt nêm,dầu mè....sốt sôi cho ít bot năng vao hơi sệt roi nem lai vừa ăn.
cá hấp chín,đổ nứoc cá hấp đi,rồi mới đổ sốt dầu hào lên.(tránh sốt bị loãng).

http://www.facebook.com/lophocnauan