Bếp gia đình

Tôm hấp trứng

maiphuong's picture
Đầu bếp: maiphuong

Đầu bếp tài năng

maiphuong đã gửi 43 công thức món ăn & 20 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 15 phút
  • Hơi cầu kỳ
  • 42,000dd
  • 465 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Tôm sú 300 gr
Trứng gà 4 quả
Nước mắm 1 muỗng canh
Hành tây 1/4 củ
Hành lá, ngò tây
Hạt nêm
Giấy bảo quản

Màu vàng tươi của trứng gà được tôn thêm bởi màu đỏ gạch của "hoa tôm" và sắc xanh nhấn nhá của hành.

Chế biến

  1. 1
    Tôm lột vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng lấy đường chỉ đen, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 10 phút. Hành tây lột vỏ, xắt lát rồi bằm nhỏ. Hành lá lặt rửa sạch, xắt nhỏ.

  2. 2
    Ngò tây lặt rửa sạch. Đập trứng ra tô, nêm 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, đánh tan đều. Cho tiếp hành tây, hành lá vào, đánh đều lên.

  3. 3
    Xếp tôm vào đĩa, rưới trứng đều lên tôm, bọc giấy bảo quản, cho vào lo vi sóng, đặt chế độ Micrro khoảng 4 phút đến khi món ăn chuyển màu. Trang trí với ngò tây.

Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • minhduy's picture

    minhduy

    18:13 05/08/2010
    món này bổ dưỡng cho bà bầu lắm đây :D
  • minhloan287's picture

    minhloan287

    19:49 05/08/2010
    món này hay hay :)...cảm ơn maiphuong:)
  • php2006's picture

    php2006

    22:17 05/08/2010
    món ăn bổ dưỡng và trình bày đep quá!