Bếp gia đình

Hàu hấp bơ tỏi

maiphuong
Đầu bếp: maiphuong

Chuyên gia nấu ăn

maiphuong đã gửi 139 công thức món ăn & 84 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Hàu hấp bơ tỏi
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 80,000đ
  • 320

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Hàu đá 1,5 kg
Bơ 30 gr
Tỏi bằm 1 muỗng cà phê
Chanh tươi 1/2 trái
Hành tươi
Hạt nêm, tiêu
Cà rốt, cà chua bi trang trí

Mùi thơm của bơ hành quyện với hương vị của biển khơi tạo nên một món ăn ngon miệng, tốt cho sức khỏe.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Hàu ngâm trong nước cho nhả hết bẩn, dùng bàn chải nhỏ chà sạch lớp vỏ đá. Dùng mũi dao nhọn tách miệng hàu hơi hé. Hành tươi bỏ gốc, rửa sạch, xắt nhỏ.

  2. 2
    Chanh vắt lấy nước cốt. Bơ xắt thành từng miếng nhỏ. Trộn đều toàn bộ số bơ với tỏi, nước cốt chanh, hành tươi, hạt nêm, tiêu trong chén nhỏ, bọc giấy bảo quản.

  3. 3
    Cho chén vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 1 phút. Bày hàu vào đĩa, cho vào lò ví sóng, đặt chế độ Micro khoảng 3 phút. lấy hàu ra, tách đôi, rưới xốt bơ lên.

Các bài liên quan