Thịt gà xào chua ngọt

Đầu bếp: AnnieNguyen

Nấu ăn giỏi

@.@ !!!!!!!!!!!!!!

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Nguyên liệu

1 món ăn nhiều màu sắc tự nhiên của rau củ . Thịt gà tẩm bột giòn thơm đắm mình trong nước sốt chua chua ngọt ngọt rất lạ miệng và hấp dẫn .

1

_ Thịt gà rửa với nước muối loãng , xả sạch với nước lạnh , cắt khúc vừa ăn, để ráo .

_ Ướp thịt gà với chút hạt nêm và hành tây ( hoặc hành tím) băm nhỏ khoảng 20 phút.
2

_ Ớt chuông đỏ , ớt chuông xanh rửa sạch , bổ đôi , bỏ hạt .

_ Hành tây lột vỏ ngoài, rửa sạch .

_ Cắt ớt chuông , hành tây , thơm ( hoặc xoài cát ) thành miếng vuông nhỏ vừa ăn.
3

_Cho bột chiên giòn vào tô , pha với nước tạo thành 1 hổn hợp có độ sệt vừa phải . rắc vào 1 ít tiêu .

_ Bắt chảo nóng, cho dầu ăn vào hơi ngập , sau đó lần lượt nhúng từng miếng thịt gà đã ướp vào bột vừa pha ( vớt ra ngay để lớp bột ko dày , khi ăn ko ngán) , thả vào chảo dầu nóng , chiên vàng đều 2 mặt.
4

_ Tương cà chua , đường ,tiêu, hạt nêm , bột bắp , 1 chút nước cho vào tô quậy tan đều .

_ Bắt chảo nóng , cho 1 chút dầu ăn , cho phần rau củ vào xào chín, tiếp theo cho phần sốt đã pha vào ,nêm lại cho vừa ăn .

_ Trút thịt gà đã chiên vàng vào chảo sốt đảo đều cho thấm gia vị , tắt bếp.
5

_ Trình bày món ăn ra đĩa . Dùng nóng với cơm trắng rất ngon .

tilaiu
14:57 21/07/2011

mình rất thích các món ăn liên quan đến gà xào ^^ bạn trình bày rất tuyệt vời , cảm ơn bạn nhiều lắm
meBo
11:03 20/09/2012

hi, nhìn hấp dẫn quá. Mình rất thích ăn kum với các món xào chua ngọt, phải thử mới đc. Thank bạn.

Bạn trình bày rất hấp dẫn đó.
Kytama
13:10 24/09/2012

Cách làm không cầu kỳ, nhưng món này ngon và trông đã thấy hấp dẫn. Tuần này mình sẽ thử ra tay xem có tốn cơm hơn ngày thường không. Annie Nguyen, thank bạn.
monngon1
09:23 07/11/2012

Thịt gà là thực phẩm gần gũi và không thể thiếu trong những món ăn ngon của ẩm thực Việt. Thanks Annie Nguyễn vì những đóng góp của bạn. Mình sẽ làm thử cho chồng!!