• 26/10/2013 20:19 - 2166 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: noivoiem

noivoiem đã gửi 3 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 35000

Vừa tiết kiệm thời gian lại không kém phần tinh tế, các chị em nội trợ cùng nhau chia sẻ bí quyết làm món gỏi cá ngừ đại dương thật ngon và độc đáo nhé.

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1:

   Cá ngừ rửa sạch, thấm khô nước, cắt hạt lựu.

   Bước 2:

   Trộn đều vỏ chanh băm nhuyễn, nước tắc, muối, tiêu, dầu ô-liu, xốt tabasco, cho cá vào đảo đều, bọc kín lại, để ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút cho thấm gia vị.

   Bước 3:

   Xốt bơ trái: Chanh vắt lấy nước cốt. Bơ bỏ hạt, lọc lấy phần thịt, trộn với tỏi băm, ngò rí băm, muối, tiêu, nước cốt chanh, giằm nhuyễn.

   Bước 4:

   Cho xốt bơ trái vào chén, để cá hồi lên trên. Lấy 1 lòng đỏ trứng cút để lên trên cùng, rắc tỏi phi, rau cải mầm lên. Dùng lạnh.

   Mách nhỏ: 

   Bơ làm salad nên dùng bơ sáp, chọn trái da căng bóng, cầm nặng tay, lắc có thể nghe tiếng hạt bên trong, lấy tay ấn vào cuống thấy mềm là bơ chín ngon. 

• goi ca ngu
• cach lam goi ca ngu
• Món ngon từ cá
• món ngon dễ làm
• mon ngon moi ngay

Các bài liên quan