• 24/06/2012 21:19 - 19621 lượt xem
• Thích | 3 yêu thích
• Chia sẻ
• 2 bình luận

Đầu bếp: pemyluvsuju

Sống chậm lại. Nghĩ khác đi. Yêu thương nhiều hơn...

pemyluvsuju đã gửi 38 công thức món ăn & 1 bài blog

bạn đã thêm 18 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 30.000đ

Một món khai vị thơm ngon kích thích vị giác với 4 vị măn ngọt chua cay. Những miếng bồn bồn giòn giòn, tôm thịt tươi ngon sẽ tạo hứng thú cho bạn trong những món kế tiếp

Các bước thực hiện

1. 1

   - Thịt ba rọi ta luộc cùng ít muối cho chín, xắt lát mỏng.

   - Tôm lột vỏ, chừa đuôi, chần chín.

   - Bồn bồn ngâm nước nóng, vắt ráo, xả nước lanh, xắt đoạn dài vừa ăn.

   - Bánh phồng ta chiên vàng giòn, cất trong bọc ni long kín tránh yểu.

   - Hành khô xắt lát, phi vàng giòn, vớt ra.

   - Cà rốt xắt sợi

   - Pha nước mắm :

   + Chanh gọt vỏ, bỏ hột, cho vào cối cùng tỏi, ớt giã cho đến khi tỏi ớt nhuyễn.

   + Thêm 3 muỗng súp nước mắm, 2 muỗng nước lọc, 4 muỗng súp đường, hòa đều ( nếm thấy có vị chua ngọt vừa đủ là được )

2. 2

   - Ngâm tôm và thịt cùng 1 ít nước mắm cho thấm.

   - Sau khi tôm thịt đã ngấm nước mắm, trộn bồn bồn, cà rốt, tôm thịt đã ngâm cùng ít nước mắm, trộn đều, rắc hành phi.

   - Bày ra đĩa, ăn kèm nước mắm pha và bánh phồng.

                                                CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG

• gỏi
• tôm
• thịt
• nước mắm
• pemyluvsuju

Các bài liên quan