Bún lươn khô

Đầu bếp: lovehnkiev

Nấu ăn giỏi

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

Nguyên liệu

Do là bún khô nên mình phải cầu kỳ chút trong khâu chế biến. Nhưng nhìn chung, món này ngon , bổ , rẻ.

1

Đầu tiên bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi. Sau đó cho bún vào đảo qua rồi lại vớt ra cho vào nước lã ngâm .
2

Bắc nồi lên bếp, sau đó cho vào 1 bát nước dùng xương heo vào (nhà mình cuối tuần là hầm 1 nồi xương heo lấy nước, chia ra thành từng chén nhỏ để vào ngăn đá dùng dần trong tuần , mình sẽ up một bài ), thêm nếm gia vị cho vừa ăn , đợi nước sôi bạn cho bún vào , tiếp đến sắt hành cho vào , đảo nhẹ rồi bắc ra .

Đổ nồi bún vào bát lươn , vậy là bạn đã có 1 bát bún lươn ăn vào buổi sáng rồi đó. Thêm vào đó một tách cafe nữa.

TB: Lươn bạn mua về làm sạch, tẩm ướp rồi cho vào lò nướng bánh sấy khô để ăn dần .

Hồng Nhung