- 22/08/2012 16:56 - 2611 lượt xem
- Thích | 6 yêu thích
- Chia sẻ
- 7 bình luận
- dưới 15 phút
- Đơn giản
- 10.000
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| Bún (bún miếng ) | ||
| Đậu hũ | ||
| Rau các loại (rau tía tô , rau ngổ, rau húng, rau kinh giới ) | ||
| Mắm tôm | ||
| Dầu ăn | ||
| Chanh hoặc quất | ||
| Đường | ||
| Ớt tươi | ||
Món ngon , dễ làm , ăn vào mùa hè những ngày nóng nực của miền bắc.
Các bước thực hiện
-
1
Hiện tại mình sống xa HN và rất nhớ món ăn thanh đạm này.
Khâu quan trọng là khâu trọn nguyên liệu , nguyên liệu phải tươi .
Bí quyết của món ăn này là mắm tôm (hoặc nước mắm nhưng ở bài này mình chọn mắm tôm vì nó đặc trưng và mình thích ), bạn lấy mắm tôm ra khỏi hộp và chưng lên với 1 muỗng dầu ăn , sau đó cho 1 tbsp đường vào(tùy vào bạn ăn ngọt hay không ), bắt ra rồi vừa đánh mắm tôm bằng đũa và vắt chanh(hoặc quất) vào, bạn nào thích ăn ớt thì cắt vài lát ớt vào .
Rau sống nhặt rồi rửa sạch .
Đậu cắt miếng chiên lên ăn ngay , vì khi đậu nóng bạn chấm với mắm tôm , vị mắm tôm sẽ rất thơm và miếng đậu bạn sẽ cảm thấy béo ngậy.
Hồng Nhung
Các bài liên quan
-
Cơm chiên tôm dứa 2384 lượt xem
-
Ragu nai 4921 lượt xem
-
SỮA CHIÊN 11066 lượt xem
-
BÁNH MÌ NƯỚNG TỎI-MAYONAISE 14837 lượt xem
-
Bánh cuốn 9670 lượt xem
Có 7 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Thông tin đầu bếp
Món ăn mới nhất
-
Kemhôm nay chia sẻ với bạn một công thức làm những ...
-
Bánh mì ngọt hình tim cho những cặp gà bôngChiếc bánh mì ngọt hình tim với lớp vỏ mềm mềm, lớp...
-
Bánh núm dừaBánh núm dừa là món quà vặt thật dễ thương cho con...
-
Rau câu trái dừaVới những miếng thạch nước dừa trong suốt, lẫn phần...
-
Sườn kho dứaHà Nội vào mùa bão, những cơn mưa dây rớt từ ngày...
- Xem thêm
Bài blog mới nhất
Bếp Gia Đình trên Facebook
Video từ Bếp Gia Đình
bepgiadinh
17:14 22/08/2012Xin chào thành viên mới gia nhập cộng đồng đầu bếp nghen! ^^
lovehnkiev
17:29 22/08/2012Thành viên mới có lời chào cộng đồng bếp . Chúc cả nhà luôn chia sẻ những món ngon và mái ấm hạnh phúc.
royalcat
22:33 23/08/2012Bạn chỉ mình làm mắm tôm đi
thuy205
22:57 23/08/2012mình ko ăn được mắm tôm thì sao bạn nhỉ?
gioheomay
22:59 23/08/2012Vậy thì ăn nước tương :X
lovehnkiev
00:18 24/08/2012chào bạn @royalcat, mắn tôm mình ra chợ mua, về chị nấu lên cho an tâm, hợp vệ sinh .
Bạn @thuy205, bạn có thể pha nước mắn loãng với tỏi , ớt , giấm hoặc chanh , cũng ngon lắm đó, mình thấy bạn đạt thành danh hiệu tháng 7, chúc mừng bạn nhé. Mình định tuần của tháng 8 dự thi bài bánh bông lan nồi cơm, ủng hộ mình nhé. Thank .
@gioheomay, ý kiến hay , nếu bạn @thuy205 đều không thích nước chấm mình gợi ý.
phuocnhudonghai
21:35 24/08/2012cảm ơn bạn, mình cũng hay dùng nước mắm theo cách của bạn nói cho những món liên quan đến "bún", hihi, hỏi thêm vì sợ món bún mắm tôm lại khác.