Cơm chiên tôm dứa

bepgiadinh
Đầu bếp: bepgiadinh

Vua đầu bếp

Bếp Gia Đình phiên bản mới, có nhiều hơn những gì phụ nữ muốn, ra mắt...

bepgiadinh đã gửi 35 công thức món ăn & 163 bài blog

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

Cơm chiên tôm dứa
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 50.000đ
  • 760Kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
4 chén cơm (để nguội)
200 gr tôm sú
2 quả trứng gà
1 ít hành hoa
Hành khô
4 trái dứa (trái thơm)
Dầu ăn, hạt nêm

(BGĐ) Món cơm chiên này sẽ khiến bé nhà bạn rất thích. Bé sẽ ăn hết vèo và nhanh đến trường một cách ngoan ngoãn.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cách làm:

    1. Dứa khoét ruột, xắt hạt lựu. Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, xắt hạt lựu. Hành khô lột vỏ, bằm nhỏ. Hành hoa nhặt rửa sạch, xắt nhỏ. Trứng gà đánh bông, nêm ít hạt nêm.
    2. Bắc chảo lên bếp, cho hành vào phi thơm, Cho hành phi thơm, cho trứng đánh bông vào chảo, đảo nhanh đều tay rồi cho tôm vào xào săn lại, thêm dứa xắt hạt lựu, đảo đều rồi chút ra đĩa.
    3. Cho thêm dầu ăn vào chảo, cho cơm vào chiên đều, nêm hạt nêm vừa miệng rồi cho tôm, dứa và trứng đã xào vào. Khi cơm và các nguyên liệu săn đều, nêm nếm vừa miệng, cho hành hoa xắt nhỏ, bày vào lòng trái dứa. Ăn nóng.

     

    Mẹo: Để lột vỏ tôm nhanh, bạn hãy cho tôm vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 10 phút. Lớp vỏ róc, cứng cáp nên sẽ rất dễ lột.

    Theo tạp chí Bếp Gia Đình số 17

Các bài liên quan

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close