Cơm gà Hải Nam 13 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 14/06/2014 23:20 - 31209 lượt xem
• Thích | 2 yêu thích
• Chia sẻ
• 3 bình luận

Đầu bếp: tapaul

tapaul đã gửi 35 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản
• 150.000

Thịt gà mềm, thơm mùi gừng với phần da gà giòn giòn ngon tuyệt ăn cùng cơm và nước sốt chua cay mặn ngọt hài hòa làm nên sự hấp dẫn cho món cơm gà Hải Nam nổi tiếng.

Các bước thực hiện

1. 1

   

   Gà rửa sạch để ráo, ướp ít hành tỏi băm và chút hạt nêm vào gà để khoảng 10 phút.

   Gạo vo sạch để ráo nước. Tất cả các rau rữa sạch để ráo.

   Cho mỡ gà + bơ và hành tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến cho gà vào đảo cho gà săn lại cho tiếp gạo vào trộn đều, nêm hạt nêm vào.

   

   Cho nước dùng vào nấu cơm, Bó rễ ngò và lá dứa vào cho cùng vài lát gừng xắt mỏng vào nấu chín cơm.

   

   Sốt:

   Cho hỗn hợp đường, tắc muối và ớt vào xay nhuyễn trộn đều để chấm thịt gà.

   

   Cơm chín lấy gà ra cắt miếng vừa ăn, lấy cơm ra đĩa và trang trí cà chua cắt lát, dưa leo sà lách cùng ngò rí. Dùng kèm với nước tương.

   

   Chúc các bạn có đĩa cơm gà thật ngon miệng.

2. 2

   Các món ngon với miến:

   1. Miến xào thập cẩm

   2. Miến xào mực sốt pad Thái

   3. Miến cua xào

   4. Miến xào nấm, hải sản

   5. Miến xào kiểu Hàn Quốc

   6. Miến lươn xào

   7. Miến xào mực khô

   8. Miến xào kiểu Indonesia

   9. Miến xào bò

   10. Miến xào nem nướng

Các bài liên quan