đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
Trang chủ › Công thức món ăn › Phong cách nấu › Món xào

Miến xào thập cẩm 4 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

khiconnhaynhot
Đầu bếp: khiconnhaynhot

khiconnhaynhot đã gửi 4 công thức món ăn & 0 bài blog

mien xao thap cam
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

100g miến
100g thịt bò
Vài cái nấm rơm
½ củ cà rốt
½ củ hành tây
½ quả dưa chuột hoặc bí ngòi
1 quả trứng
1 thìa tỏi băm
1 ít hành lá thái nhỏ
Hạt nêm, dầu ăn, xì dầu, vừng trắng

Miến xào thập cẩm - món ăn thanh đạm với những sợi miến mềm mại thấm đậm gia vị và vị ngọt của rau củ

Các bước thực hiện

  1. 1

    Ngâm miến vào nước lạnh cho mềm. Trứng đập ra bát đánh tan. Thêm tí xíu hạt nêm, quậy đều rồi cho vào chảo dầu nóng tráng thật mỏng. Rán trứng chín vàng 2 mặt rồi gắp ra thái chỉ. Cà rốt, dưa chuột, nấm, hành tây thái chỉ.



    Đặt chảo trở lại bếp, đun nóng chút dầu ăn, phi tỏi cho thơm. Cho thịt bò vào xào, nêm chút hạt nêm.


    Cà rốt, dưa chuột, hành tây xào riêng lần lượt rồi để ra bát.



    Cho tiếp chút dầu ăn vào chảo đun nóng. Vớt miến ra khỏi nước cho vào chảo xào. Để lửa vừa dùng đũa đảo nhẹ, nếu miến vón thì lấy kéo cắt nhỏ bớt ra. Nêm xì dầu, chút hạt nêm. Miến chín mềm, săn thì đổ tất cả phần nguyên liệu vừa xào trước vào.



    Đảo đều tất cả. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi rắc chút vừng trắng. Đảo đều lai lần nữa.



    Tắt bếp, nhấc xuống. Cho ra các bát nhỏ ăn nóng. Có thể ăn kèm với dưa góp chua ngọt, tưới thêm xì dầu và tương ớt ăn ngon hơn.

     

    (Ảnh: copy from chị Hoàng Thụy)

Các bài liên quan

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • nguyetamuro
    nguyetamuro

    39014

    Bài viết: 312

  • Emxigon
    Emxigon

    2535

    Bài viết: 16

  • tamdoan
    tamdoan

    2415

    Bài viết: 101