Cơm chiên tôm 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Đầu bếp: hongvo79

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Nguyên liệu

cơm trắng xới ra tô để nguội
trứng vịt đập ra chén đánh đều
tôm lột vỏ bỏ đầu, lấy chỉ, rửa sạch cắt nhỏ
ngò rửa sạch cắt nhỏ
cà rốt cắt hạt lựu luộc chín
dầu ăn
tỏi + hành tím băm nhuyễn
bơ
gia vị: tiêu, bột ngọt, đường, hạt nêm, muối

Cơm chiên tôm đơn giản, dễ làm mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.

1
1. cho ít dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi + hành tím bằm, cho tôm vào xào lửa lớn, nêm ít hạt nêm và tiêu vào tôm, xào nhanh tay trút tôm ra dĩa
2. cho cơm vào chảo vừa chiên tôm xong, xào sơ cho săn hạt cơm, cho tiếp trứng vịt vào vừa xào vừa trộn cho tất cả các hạt cơm áo đều trứng vịt, nêm tí muối + bột ngọt + hạt nêm + đường
3. đảo đều tay cho hạt cơm khô ráo, cho tiếp tôm đã xào chín vào trộn đều, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn. Trước khi tắt lửa cho ít bơ và ngò cắt nhỏ + cà rốt luộc chín vào chảo cơm trộn đều (nhớ đừng cho nhiều bơ quá hạt cơm dính bệt lại và ăn ngán!)